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申请ISO22000认证,有哪些硬件要求? 答:(1)食品生产企业应符合食品生产许可规定的要求; (2)餐饮企业应符合经营许可规定的要求; (3)食品链中其他生产企业应符合各自生产许可规定的要求。 (4)除符合生产许可规定的要求外,还应符合各自专项技术要求。注:专项技术要求包括餐饮业、肉及肉制品、速冻方便食品、水产品、罐头、果汁和蔬菜汁、速冻果蔬、葡萄酒及果酒、白酒、生产饮用水供水、食品用洗涤剂和消毒剂、啤酒、果蔬、食品批发和零售、生乳、黄酒、蜂产品、禽蛋、食品加工及销售用设备、糕点、饮料,茶叶、含茶制品及代用茶,食用油、油脂及其制品,调味品、发酵制品,方便食品,食品及饲料添加剂,食品包装容器及材料,糖果类,营养保健品,果蔬制品,谷物加工,淀粉及淀粉制品,运输和贮藏,豆制品,饲料加工,冷冻饮品及食用冰,坚果,蛋及蛋制品,食用酒精,制糖企业,味精。
ISO22000认证企业应该什么时候正式提出认证申请? 答:在体系运行三个月后可以提出申请。 依据:食品安全管理体系认证实施规则 : 认证申请 申请人应具备以下条件: 已按以上基本认证依据和相关专项技术要求,建立和实施了文件化的食品安全管理体系,一般情况下体系需有效运行3个月以上。 现场审核时,需要审核几天? 答:小规模企业一般1个工作日。 应根据产品生产加工过程复杂程度、申请人的规模、认证要求和其所承担的风险等,策划审核时间,以确保审核的充分性和有效性。
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